Барный кейтеринг Лакшери менеджмент
F-1 2020
Дата проведения: 17-25 сентября 2020 года
Место проведения: Sochi autodrom главная трибуна и Пит-билдинг
Задача: Задачи с первого взгляда стояли простые:
- обеспечить работу баров в ложах персоналом,
-
оформить весь персонал по самозанятости.
Но за ними последовало большое количество подзадач, выполнение которых требовало дополнительного времени и ресурсов.
Решение: Мы решили не ограничиваться на городе Сочи и начать поиск специалистов по всей России, подходящих под все требования. Наша команда разделила полномочия по всем зонам ответственности и мы преступили к реализации.
Результат: По итогам онлайн кастинга было отобрано более 60 человек, которые приехали на мероприятия с разных городов.
На протяжении 7-ми дней подготовки и всех 3-х дней F-1 мы пристально следили за качеством выполнения работы и контролировали рабочие процессы.
Миссию мы посчитали выполненной, когда получили положительную обратную связь от гостей и клиента. Приятно, когда персонал, за который отвечаешь, может не только приготовить вкусный кофе и коктейль, но и поддержать любую беседу с гостями.
Работы было много, но для нас не бывает задач, которые мы не можем выполнить.
ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ